Le sport ou l’activité physique, quand on sort de son environnement immédiat, pour pratiquer celui ou celle qui nous passionne, nous amène, souvent, à faire d’agréables découvertes.
Ces découvertes elles se font de différentes façons. Par la beauté d’un site, par le défi d’un parcours cyclable un peu plus sportif ou, encore, par l’accueil chaleureux qui nous est accordé quand on se présente, par exemple, dans un établissement dont on ne connaissant ni l’existence, ni la réputation.
Début-février, pourquoi s’en cacher, j’ai été invité, avec ma conjointe, à participer au Festival de la raquette, à Sutton. C’est le beau côté du travail que je fais ! Et quand je peux en faire profiter ma douce… c’est un gros plus pour mon crédit « air loose ».
Ainsi, nous avons été hébergés, pour deux nuits, par Le Pleasant Hôtel et Café, à Sutton. Les propriétaires, Michel Gagné et Bertin Jacques, ont relancé le petit établissement (10 chambres), après en avoir fait l’acquisition, l’an passé. La maison de trois étages qui, de l’extérieur, ne trahit pas son passé « victorien », a repris vie sous des allures plus modernes, plus zen, tout en respectant l’essentiel de son cachet et de son identité.
« Nous avons voulu faire de l’hôtel un endroit où, nous mêmes, nous aimerions aller », explique Michel Gagné. « Quelque chose qui nous ressemble. »
Si le décor est réussi, à mon humble avis, c’est d’abord par l’attitude que Le Pleasant se démarque. Accueil chaleureux, attentionné, service courtois, loin de cette espèce de condescendance que l’on sent dans certains grands établissements.
Pour les petits déjeuners, fort savoureux, pas de carte sur quatre volets avec 245 choix. Un menu clair, simple et de bon goût. Santé, en plus.
Le chocolat chaud, dont Bertin Jacques vante la recette exclusive, à l’italienne, sans retenue… ben, malheureusement, je ne pourrai vous en parler, car nous n’avons, ma conjointe et moi, pas pris le temps d’en savourer un. Trop bornés à notre café matinal, sans doute ! Mais on va se reprendre…
Le point d’ancrage idéal pour votre prochaine escapade à vélo ! Mais vous n’êtes pas obligés d’attendre jusque là…
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Les voyagistes spécialisés ont déjà repéré Le Pleasant, nous dit Bertin Jacques. L’un d’eux, aux États-Unis, a déjà réservé l’hôtel pour huit nuitées, afin d’y loger ses groupes de cyclistes, l’été prochain.
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Pour les fins de ce reportage et des autres textes qui ont complété la tétralogie, l’auteur de ces lignes et sa conjointe étaient les invités de l’Association touristique des Cantons-de-l’Est, la Fédération québécoise de la marche, le Parc national du Mont-Orford et Le Pleasant Hôtel et Café, de Sutton.
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Voici quelques images prises lors de notre passage au Pleasant. Les photos de chambre et de l’extérieur, par contre, sont de Claude Dagenais / TwoHumans.
Michel Gagné et Bertin Jacques, propriétaire de l'établissement Le Pleasant, à Sutton.
Le boudoir ou, si vous préférez, le "lounge" qui jouxte la salle à manger.
L'accueil des visiteurs se fait dans un salon qui tient le même ton que le reste de l'établissement.
Un coin de la salle à manger, avec bar et services connexes.
Une chambre, bien adaptée à la configuration des lieux.
La terrasse... en été!